เปลือกหอยแข็งจนทุบไม่แตกจริงหรือ

เสียงกรุ๊งกริ๊งของโมบายเปลือกหอยบางๆ ที่กระทบกันเบาๆ ชวนฟังอยู่เสมอ แต่หากเอาเปลือกหอยพวกนี้มากระทบกันแรงๆ หรือทุบด้วยของแข็ง รับรองว่าแตกแน่นอน แต่ มีเปลือกหอยบางชนิดที่แข็งจนขนาดไม่สามารถมีอะไรมาทุบให้แตกได้ อยากรู้ไหมคะ เปลือกหอยที่ว่านั้นคืออะไร แล้วทำไมถึงแข็งแรงได้ขนาดนั้น..

เปลือกหอยที่แข็งแกร่งนี้คือเปลือกของหอยเป๋าฮื้อค่ะ แต่ถ้าบอกว่าเปลือกของหอยนี้ประกอบไปด้วยสารชนิดเดียวกันกับชอล์คเขียนกระดานล่ะก็ หลายคนคงสงสัยเข้าไปอีกว่า ชอล์คที่เขียนๆ ไปก็กลายเป็นผงนี้จะแข็งแรงขนาดทุบไม่แตกได้อย่างไร ความแข็งแรงไม่ได้อยู่ที่สารชนิดนี้หรือที่เรียกกันอย่างเป็นทางการว่า แคลเซียมคาร์บอเนต (CaCO3) หรอกค่ะ

แต่อยู่ที่การจัดเรียงตัวในระดับโมเลกุลของเปลือกหอยในช่วงการเจริญเติบโตที่ซับซ้อนและแน่นหนานั่นเอง โดยเมื่อขยายดูจะพบว่าเปลือกหอยเป๋าฮื้อนั้นประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตมากกว่า 1,000 ชั้น และแต่ละชั้นจะมีโครงสร้างระดับนาโน ประมาณความกว้างได้ 10 ไมโครเมตรและหนาเพียง 0.5 ไมโครเมตรเท่านั้น ถูกจัดวางซ้อนเรียงกันอย่างเป็นระเบียบคล้ายกำแพงอิฐ แถมยังเชื่อมอิฐแต่ละก้อนด้วยโปรตีนและโพลีแซคคาไรด์ ซึ่งมีคุณสมบัติเชื่อมต่อ ยึดเหนี่ยวกับแคลเซียมคาร์บอเนตได้เป็นอย่างดี

ทั้งยังยืดหยุ่นดูดซับและรองรับแรงกระแทกได้มาก โดยไม่ทำให้เปลือกหอยแตก กำแพงเปลือกหอยนี้จึงแข็งแกร่งได้อย่างไม่น่าเชื่อ กลายเป็นต้นแบบที่นักวิทยาศาสตร์และนักพัฒนานำไปสร้างสรรค์เป็นวัสดุใหม่ๆ ที่ใช้โครงสร้างระดับนาโนเทคโนโลยี ทำให้เราได้วัสดุและผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่มีคุณสมบัติดีขึ้นตามมานั่นเองค่ะ

ธรรมชาติมีการใช้นาโนเทคโนโลยีมานานและยังมีอีกหลากหลายที่น่าเรียนรู้ และปัจจุบันก็ยังคงมีการพัฒนานำรูปแบบดีๆ จากธรรมชาติมาริเริ่มและปรับสร้างสิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ

Special Thanks : dhc.co.th สำหรับบทความและรูปภาพ

ซ่าาาาได้อีก ที่นี่!